Dijamin Bakal Ketagihan! 6 Oleh-Oleh Khas Tuban yang Wajib Dibawa Pulang Usai Liburan di Bumi Ronggolawe

Oleh-oleh Khas Tuban yang bisa dibawa pulang. (Foto: Instagram @oleh2_khastuban)

Moh.Ali

Wisata & Budaya

04 June, 2025

JURNAL PAPAR, Tuban - Tuban, yang dikenal sebagai "Bumi Ronggolawe," adalah kabupaten di Jawa Timur yang kaya akan sejarah, budaya, dan tentu saja, kuliner khas. Usai menjelajahi keindahan pantainya, situs-situs bersejarah seperti Makam Sunan Bonang, atau menikmati pantai yang eksotis, liburan Anda di Tuban belum lengkap tanpa membawa pulang oleh-oleh.

Oleh-oleh khas Tuban ini bukan hanya sekadar cinderamata, tetapi juga cerminan dari kekayaan alam dan kreativitas masyarakatnya. Berikut adalah 6 oleh-oleh yang wajib Anda buru sebelum meninggalkan Tuban:

1. Kerupuk Ikan

Sebagai kota pesisir, Tuban memiliki hasil laut yang melimpah, dan ini tercermin dalam salah satu oleh-oleh populernya: kerupuk ikan! Kerupuk ini dibuat dari daging ikan segar yang diolah dengan bumbu rempah pilihan, kemudian dikeringkan dan digoreng hingga renyah.

Kerupuk ikan khas Tuban memiliki cita rasa gurih yang kuat dengan aroma ikan yang khas, namun tidak amis. Sangat cocok dinikmati sebagai camilan atau pelengkap hidangan utama.

Anda juga bisa membawa pulang kerupuk ikan yang masih mentah, dan bisa dijadikan buah tangan untuk keluarga, tetangga, atau teman.

3. Buah Siwalan

Jika Anda berkunjung ke Tuban, terutama di musimnya, buah siwalan atau yang dikenal juga dengan nama buah lontar adalah oleh-oleh segar yang tak boleh dilewatkan. Buah ini tumbuh di pohon siwalan (pohon lontar), yang banyak ditemui di daerah pesisir Tuban.

Daging buah siwalan berwarna putih bening, memiliki tekstur lembut seperti jeli, dan rasa manis alami yang menyegarkan. Buah ini juga dikenal memiliki kandungan air yang tinggi dan cocok sebagai penghilang dahaga. Biasanya, buah siwalan dijual dalam kemasan plastik berisi beberapa butir.

Sebagai informasi, buah siwalan bisa diolah menjadi minuman segar atau dijadikan campuran dalam berbagai hidangan. Selain rasanya yang enak, buah siwalan juga kaya akan manfaat untuk kesehatan.

3. Ikan Asin

Tuban terkenal dengan produksi ikan asinnya yang berkualitas, terutama ikan asin jambal roti dan ikan asin teri. Proses pengeringan yang tradisional di bawah sinar matahari membuat ikan asin Tuban memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih meresap.

Ikan asin ini sangat praktis untuk dibawa pulang dan bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat seperti tumis ikan asin cabai hijau, nasi goreng ikan asin, atau cukup digoreng kering sebagai pelengkap nasi hangat.

Ikan asin Tuban yang memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, juga cocok banget buat dijadikan lauk pauk atau campuran sambal. Pastikan untuk membungkusnya dengan rapat agar baunya tidak menyebar selama perjalanan.

4. Legen

Tak terpisahkan dari buah siwalan adalah legen, minuman tradisional khas Tuban yang juga berasal dari pohon siwalan. Legen adalah nira atau getah yang disadap dari bunga pohon siwalan. Minuman ini memiliki rasa manis alami dan aroma khas yang menyegarkan.

Legen asli Tuban biasanya tidak menggunakan tambahan gula atau pengawet, sehingga rasanya sangat otentik. Meskipun demikian, legen yang baru disadap memiliki ketahanan yang terbatas dan cenderung cepat berfermentasi menjadi tuak.

Namun, banyak penjual yang kini menawarkan legen yang sudah diolah sedemikian rupa agar lebih tahan lama untuk dibawa pulang. Minum legen dingin-dingin sungguh melegakan dahaga.

Selain rasanya yang enak, legen juga dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

5. Terasi

Bagi Anda yang suka memasak, terasi khas Tuban adalah bumbu dapur yang wajib Anda koleksi. Tuban dikenal sebagai salah satu sentra penghasil terasi udang dan ikan terbaik di Indonesia. Terasi Tuban memiliki aroma yang kuat dan khas, dengan warna cokelat kehitaman yang pekat.

Terasi ini dibuat dari fermentasi udang atau ikan rebon pilihan, tanpa campuran bahan lain yang mengurangi kualitas. Penggunaan terasi Tuban dalam sambal, tumisan, atau masakan lainnya akan memberikan cita rasa umami dan aroma yang sangat menggugah selera.

Pastikan terasi Anda terbungkus rapat untuk menghindari bau menyengat selama perjalanan.

5. Dumbek

Terakhir, namun tak kalah penting adalah dumbek, jajanan tradisional yang unik dan lezat khas Tuban. Dumbek terbuat dari tepung beras, gula merah, santan, dan sedikit garam, yang kemudian dibungkus dengan daun lontar berbentuk kerucut panjang dan dikukus hingga matang.

Dumbek memiliki tekstur yang kenyal dan lembut dengan rasa manis legit dari gula merah dan aroma harum khas daun lontar.

Bentuknya yang unik menyerupai terompet kecil membuatnya mudah dikenali. Dumbek cocok menjadi teman minum kopi atau teh, dan merupakan representasi sempurna dari kekayaan kuliner tradisional Tuban.

Tips Memilih Oleh-oleh Khas Tuban:

Beli langsung dari produsen: Kamu bisa mendapatkan harga yang lebih murah dan kualitas yang lebih terjamin.
Perhatikan tanggal kadaluarsa: Pastikan oleh-oleh yang kamu beli masih segar dan layak konsumsi.
Pilih kemasan yang aman: Pilih kemasan yang kuat dan kedap udara agar oleh-oleh tetap terjaga kualitasnya selama perjalanan.

Penutup

Saat Anda berlibur ke Tuban, jangan lewatkan kesempatan untuk membawa pulang keenam oleh-oleh khas ini. Selain mendukung produk lokal, Anda juga bisa berbagi kenikmatan dan cerita tentang Bumi Ronggolawe dengan keluarga dan teman di rumah. Selamat berburu oleh-oleh! ***